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    조선왕조실록 1 : 태조 - 혁명의 대업을 이루다

    • 이덕일 지음
    • 다산초당(다산북스)
    • 2018-07-02

    구상 및 자료조사 10년, 집필 5년!우리 시대 최고의 역사가 이덕일의 국내 최초 정통 조선왕조실록 “조선 500년 역사는 그 자체로 완벽한 드라마다!”조선을 배경으로 하는 드라마 사극만 78편! 그만큼 조선의 역사는 그 자체로 완벽한 드라마다. 이 모든 건 조선 왕조의 모든 것을 기록한 실록이 있었기 때문인데, 안타깝게도 조선왕조실록을 제대로 읽은 독자는 별로 없다. 그 방대함 탓에 지식 ..

    구상 및 자료조사 10년, 집필 5년!우리 시대 최고의 역사가 이덕일의 국내 최초 정통 조선왕조실록 “조선 500년 역사는 그 자체로 완벽한 드라마다!”조선을 배경으로 하는 드라마 사극만 78편! 그만큼 조선의 역사는 그 자체로 완벽한 드라마다. 이 모든 건 조선 왕조의 모든 것을 기록한 실록이 있었기 때문인데, 안타깝게도 조선왕조실록을 제대로 읽은 독자는 별로 없다. 그 방대함 탓에 지식 ..


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    조선의 미식가들

    • 주영하 (지은이)
    • 휴머니스트
    • 2019-07-29

    <b>영조의 고추장에서부터 사대부 부인의 집밥까지, <BR>맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들</b><BR> <BR>소주를 마시고 “훈기가 뼛속까지 퍼지네”라는 감탄을 한시로 읊조린 이색, 매운 것을 좋아해 고추장과 마늘을 듬뿍 올린 쌈을 즐긴 이옥, 겨울밤 술과 함께 먹는 열구자탕을 극찬한 이시필, 고추장을 최애한 영조, 집안의 요리법을..

    <b>영조의 고추장에서부터 사대부 부인의 집밥까지, <BR>맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들</b><BR> <BR>소주를 마시고 “훈기가 뼛속까지 퍼지네”라는 감탄을 한시로 읊조린 이색, 매운 것을 좋아해 고추장과 마늘을 듬뿍 올린 쌈을 즐긴 이옥, 겨울밤 술과 함께 먹는 열구자탕을 극찬한 이시필, 고추장을 최애한 영조, 집안의 요리법을..


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    처음 만나는 북유럽 신화

    • 이경덕 지음
    • 원더박스
    • 2018-10-07

    <반지의 제왕>에서 <어벤져스>까지사람들은 왜 북유럽 신화를 바탕으로 한 이야기에 열광하는가우주 최강의 망치를 휘두르는 토르, 계략이라면 따라올 자가 없는 로키, 신들의 세상 아스가르드... 어느덧 우리 곁으로 다가온 새로운 이름들이다. 그렇다면 이들의 기원인 북유럽 신화에 대해서는?‘신화’ 하면 아직 그리스 신화를 떠올리기 쉽지만, 각종 문화콘텐츠의 아이디어 원천으로 ..

    <반지의 제왕>에서 <어벤져스>까지사람들은 왜 북유럽 신화를 바탕으로 한 이야기에 열광하는가우주 최강의 망치를 휘두르는 토르, 계략이라면 따라올 자가 없는 로키, 신들의 세상 아스가르드... 어느덧 우리 곁으로 다가온 새로운 이름들이다. 그렇다면 이들의 기원인 북유럽 신화에 대해서는?‘신화’ 하면 아직 그리스 신화를 떠올리기 쉽지만, 각종 문화콘텐츠의 아이디어 원천으로 ..


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    처음 읽는 맛의 세계사

    • 미야자키 마사카츠
    • 탐나는책
    • 2022-06-27

    문명의 흥망성쇠와 함께 한 맛다섯 가지 맛을 통해 배우는 세계의 역사“맛을 알면 역사가 보인다.”베스트셀러 『술의 세계사』, 『음식의 세계사』의 저자 미야자키 마사카츠가 들려주는 세 번째 이야기. ‘맛’에 숨겨진 흥미로운 역사가 펼쳐진다.이 책은 ‘음식’과 ‘술’과 관계가 깊은 ‘미각’의 역사를 이해하기 위한 시도이다. 고대로부터 오늘날에 이르기까지 인류는 쓴맛, 신맛 속에서도 유용성을 발견..

    문명의 흥망성쇠와 함께 한 맛다섯 가지 맛을 통해 배우는 세계의 역사“맛을 알면 역사가 보인다.”베스트셀러 『술의 세계사』, 『음식의 세계사』의 저자 미야자키 마사카츠가 들려주는 세 번째 이야기. ‘맛’에 숨겨진 흥미로운 역사가 펼쳐진다.이 책은 ‘음식’과 ‘술’과 관계가 깊은 ‘미각’의 역사를 이해하기 위한 시도이다. 고대로부터 오늘날에 이르기까지 인류는 쓴맛, 신맛 속에서도 유용성을 발견..


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    코스모스, 사피엔스, 문명 - 인류, 끝나지 않은 여행

    • 김근수 지음
    • 전파과학사
    • 2017-12-17

    과학이 말하는, 우리는 어디에서 와서 어디로 가고 있는가 『코스모스, 사피엔스, 문명』에서는 우주, 생명, 인류의 기원과 문명의 태동 직전까지를 기술하였다. 책은 크게 4부로 나눠져 있고, 기존의 수많은 과학도서와 참고 문헌을 바탕으로 최신의 로 정리되어 있다.우주에 관한 내용은 ‘우주는 어디에서 왔는가?’라는 제목으로 우주의 기원과 그 형성과정을 다루었다. 무한과 무의 개념, 신화와 종교..

    과학이 말하는, 우리는 어디에서 와서 어디로 가고 있는가 『코스모스, 사피엔스, 문명』에서는 우주, 생명, 인류의 기원과 문명의 태동 직전까지를 기술하였다. 책은 크게 4부로 나눠져 있고, 기존의 수많은 과학도서와 참고 문헌을 바탕으로 최신의 로 정리되어 있다.우주에 관한 내용은 ‘우주는 어디에서 왔는가?’라는 제목으로 우주의 기원과 그 형성과정을 다루었다. 무한과 무의 개념, 신화와 종교..


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    풍요와 거품의 역사 - 돈이 지배한 광기와 욕망의 드라마

    • 안재성 지음
    • 을유문화사
    • 2018-07-24

    역사는 결코 ‘빚’을 잊지 않는다튤립 버블을 지나 비트코인 열풍까지‘돈 문제’를 통해 바라본 탐욕의 역사역사를 움직이는 요소에는 전쟁, 정치, 사상, 철학 등 여러 가지가 있다. 그중에서 ‘돈’은 역사 전면엔 덜 등장하지만 가장 중요한 원인 가운데 하나다. 대의명분이나 정치 철학 등으로 포장된 역사적 사건들 이면에는 언제나 ‘돈 문제’가 얽혀 있기 마련이었다. 이 책은 사실상 역사를 움직여 ..

    역사는 결코 ‘빚’을 잊지 않는다튤립 버블을 지나 비트코인 열풍까지‘돈 문제’를 통해 바라본 탐욕의 역사역사를 움직이는 요소에는 전쟁, 정치, 사상, 철학 등 여러 가지가 있다. 그중에서 ‘돈’은 역사 전면엔 덜 등장하지만 가장 중요한 원인 가운데 하나다. 대의명분이나 정치 철학 등으로 포장된 역사적 사건들 이면에는 언제나 ‘돈 문제’가 얽혀 있기 마련이었다. 이 책은 사실상 역사를 움직여 ..


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    한나의 역사스캔들 - 저와 함께 역사 속으로 드시지요

    • 최한나 지음
    • 베가북스
    • 2018-05-07

    ★ 정통한 힘으로 쉽게 풀어낸 역사 이야기! 이보다 쉬울 수는 없다! ★ 유튜브 채널 한나의 역사스캔들 누적 조회 2000만 뷰 ★ 학습 BJ 1위 수성!짜릿한 역사로 2천만 뷰 달성한 역사 전문 크리에이터 한나, 그녀의 10년 내공이 오롯이 담긴 ‘역사스캔들’이 공개된다! 『한나의 역사스캔들』은 10년 넘게 역사 전문 BJ로 활동해온 저자가 방송에서 다뤘던 이야기들 중에서 독자들에게 꼭 들..

    ★ 정통한 힘으로 쉽게 풀어낸 역사 이야기! 이보다 쉬울 수는 없다! ★ 유튜브 채널 한나의 역사스캔들 누적 조회 2000만 뷰 ★ 학습 BJ 1위 수성!짜릿한 역사로 2천만 뷰 달성한 역사 전문 크리에이터 한나, 그녀의 10년 내공이 오롯이 담긴 ‘역사스캔들’이 공개된다! 『한나의 역사스캔들』은 10년 넘게 역사 전문 BJ로 활동해온 저자가 방송에서 다뤘던 이야기들 중에서 독자들에게 꼭 들..


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    [20세기 한국사] (주제와 쟁점으로 읽는) 20세기 한일관계사

    • 정재정 외
    • 역사비평사
    • 2014-08-12

    한국 근대사와 한일관계사의 전문가이다. 서울대학교와 도쿄대학교에서 학부와 대학원을 마치고 문학박사를 취득했다. 현재 서울시립대학교 국사학과 교수로 재직 중이다. 동 대학교의 인문대학장, 대학원장 등을 역임했다. 동북아역사재단 이사장, 한일관계사학회 회장, 국사편찬위원회, 서울시사편찬위원회, 역사문제연구소 등의 위원을 맡은 바 있다. 한일 양국 정부가 지원하는 한일역사공동연구위원회(1, 2기)..

    한국 근대사와 한일관계사의 전문가이다. 서울대학교와 도쿄대학교에서 학부와 대학원을 마치고 문학박사를 취득했다. 현재 서울시립대학교 국사학과 교수로 재직 중이다. 동 대학교의 인문대학장, 대학원장 등을 역임했다. 동북아역사재단 이사장, 한일관계사학회 회장, 국사편찬위원회, 서울시사편찬위원회, 역사문제연구소 등의 위원을 맡은 바 있다. 한일 양국 정부가 지원하는 한일역사공동연구위원회(1, 2기)..


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    [20세기 한국사] 일제강점기 사회와 문화 : '식민지' 조선의 삶과 근대

    • 이준식 외
    • 역사비평사
    • 2014-08-12

    연세대학교 사회학과를 졸업하고 같은 대학교에서 석사학위와 박사학위를 받았다. 연세대학교 국학연구원 연구교수, 교토대학 인문과학연구소 외국인교수, 성균관대학교 동아시아학술원 초빙교수, 대통령소속 친일반민족행위자재산조사위원회 상임위원을 지냈으며, 친일인명사전편찬위원회 상임부위원장, 한국사회사학회 부회장대전자령으로 활동했다. 현재 민족문제연구소 연구위원으로 있다.일제강점기 민족해방운동사를 전공했으..

    연세대학교 사회학과를 졸업하고 같은 대학교에서 석사학위와 박사학위를 받았다. 연세대학교 국학연구원 연구교수, 교토대학 인문과학연구소 외국인교수, 성균관대학교 동아시아학술원 초빙교수, 대통령소속 친일반민족행위자재산조사위원회 상임위원을 지냈으며, 친일인명사전편찬위원회 상임부위원장, 한국사회사학회 부회장대전자령으로 활동했다. 현재 민족문제연구소 연구위원으로 있다.일제강점기 민족해방운동사를 전공했으..


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    [가람역사 32] (한 권으로 보는) 한국 미술사 101장면 : 선사시대 암각화에서 현대미술까지

    • 임두빈
    • 가람기획
    • 2006-08-01

    홍익대학교 미술대학과 동 대학원 미학미술사학과를 졸업하고 단국대학교 교수를 거쳐 지금은 단국대 대중문화예술대학원 교수 겸 한국미학미술사연구소 소장으로 활동하고 있다. <동아일보> 신춘문예를 통해 미술평론가로 등단했으며, 한국미술협회 국제위원과 중앙일보사 주최 중앙미술대전 심사위원 등을 거쳐 서울시 시립 미술관 심의위원, 부천시 미술 심의위원을 역임하고 있다. 그밖에 국전과 한국미술대상..

    홍익대학교 미술대학과 동 대학원 미학미술사학과를 졸업하고 단국대학교 교수를 거쳐 지금은 단국대 대중문화예술대학원 교수 겸 한국미학미술사연구소 소장으로 활동하고 있다. <동아일보> 신춘문예를 통해 미술평론가로 등단했으며, 한국미술협회 국제위원과 중앙일보사 주최 중앙미술대전 심사위원 등을 거쳐 서울시 시립 미술관 심의위원, 부천시 미술 심의위원을 역임하고 있다. 그밖에 국전과 한국미술대상..


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    [가람역사 37] (한 권으로 보는) 중국 미술사 101장면 : 반파 채도에서 제백석까지

    • 장훈 외
    • 가람기획
    • 2006-08-01

    화가. 미술평론가. 1947년 출생. 대만 문화대학 사학과 예술연구소 졸업. 프랑스 파리대학에 4년 반 동안 유학(예술사 전공). 저서에 『미에 대한 깊은 생각』(美的深思),『평수상봉』(萍水相逢),『다정응소아』(多情應笑我),『대도산』(大度山),『전설』(傳說)등이 있다...

    화가. 미술평론가. 1947년 출생. 대만 문화대학 사학과 예술연구소 졸업. 프랑스 파리대학에 4년 반 동안 유학(예술사 전공). 저서에 『미에 대한 깊은 생각』(美的深思),『평수상봉』(萍水相逢),『다정응소아』(多情應笑我),『대도산』(大度山),『전설』(傳說)등이 있다...


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    [도서출판 학오재의 인문고전 강독] 인물로 읽는 중국현대사

    • 신동준
    • 도서출판 학오재
    • 2015-05-08

    고전을 통해 세상을 보는 눈과 사람이 사는 길을 찾는 고전 연구가이자 평론가다. 고전에 대한 해박한 지식과 탁월한 안목을 바탕으로 이를 현대화하는 작업을 진행하고 있다.경기고등학교 재학 시절 한학의 대가인 청명 임창순 선생 밑에서 사서삼경과 《춘추좌전》, 《조선왕조실록》 등을 배웠으며, 서울대학교 정치학과와 동 대학원을 졸업한 뒤 <조선일보>와 <한겨레신문> 등에서 10여 년 ..

    고전을 통해 세상을 보는 눈과 사람이 사는 길을 찾는 고전 연구가이자 평론가다. 고전에 대한 해박한 지식과 탁월한 안목을 바탕으로 이를 현대화하는 작업을 진행하고 있다.경기고등학교 재학 시절 한학의 대가인 청명 임창순 선생 밑에서 사서삼경과 《춘추좌전》, 《조선왕조실록》 등을 배웠으며, 서울대학교 정치학과와 동 대학원을 졸업한 뒤 <조선일보>와 <한겨레신문> 등에서 10여 년 ..


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    35년. 1: 1910-1915 무단통치와 함께 시작된 저항

    • 박시백
    • 비아북
    • 2018-01-02

    원형으로서의 35년의 역사를 그리다! 일본에 강제 병합된 1910년부터 1945년 해방까지 일제강점기 부단한, 그리고 치열한 우리의 역사를 다룬 박시백의 대하역사만화 『35년』 제1권 《1910-1915 무단통치와 함께 시작된 저항》. 《조선왕조실록》 집필이 강제로 멈춰버린 시기 이후의 역사에 주목한 저자는 《박시백의 조선왕조실록》 작업을 마치자마자 독립운동의 현장을 찾아 중국을 비롯한 전국..

    원형으로서의 35년의 역사를 그리다! 일본에 강제 병합된 1910년부터 1945년 해방까지 일제강점기 부단한, 그리고 치열한 우리의 역사를 다룬 박시백의 대하역사만화 『35년』 제1권 《1910-1915 무단통치와 함께 시작된 저항》. 《조선왕조실록》 집필이 강제로 멈춰버린 시기 이후의 역사에 주목한 저자는 《박시백의 조선왕조실록》 작업을 마치자마자 독립운동의 현장을 찾아 중국을 비롯한 전국..


  • 교보

    4.19 혁명 보도자료집 1권

    • 한국일보
    • 한국일보사
    • 2012-05-18

    1960년 4월, 전국에서 학생과 시민들이 들불처럼 일어났습니다. 4월의 혁명은 어떻게 일어났을까요? 4. 19는 우리에게 무엇을 남겨주었을까요? 또, 21세기를 살아가는 우리들에게 4.19는 무엇을 말해주고 있을까요? ‘4. 19 혁명 보도자료집 시리즈’는 “용기가 자유와 민주주의를 지키는 비결이다.” 라고 말하고 있습니다. 대한민국의 대표 중도 언론 한국일보의 보도 자료집, “4. 19..

    1960년 4월, 전국에서 학생과 시민들이 들불처럼 일어났습니다. 4월의 혁명은 어떻게 일어났을까요? 4. 19는 우리에게 무엇을 남겨주었을까요? 또, 21세기를 살아가는 우리들에게 4.19는 무엇을 말해주고 있을까요? ‘4. 19 혁명 보도자료집 시리즈’는 “용기가 자유와 민주주의를 지키는 비결이다.” 라고 말하고 있습니다. 대한민국의 대표 중도 언론 한국일보의 보도 자료집, “4. 19..


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    B급 세계사 - 알고 나면 꼭 써먹고 싶어지는 역사 잡학 사전

    • 김상훈 지음, 김의솔 그림
    • 행복한작업실
    • 2018-06-17

    사소하고 꼬질꼬질한 것들의 역사역사 연표에 가려진 이야기에 돋보기를 들이대다!‘모른다’고 하기에는 뭔가 억울하고‘안다’고 하기엔 확신이 서지 않는 애매한 상식들…우리의 일상과 촘촘하게 엮인 역사의 실타래를 풀다!우리나라 사람은 역사를 좋아한다. 역사책은 꾸준한 판매량을 보인다. 직장인들의 회식 자리에서 역사는 단골 메뉴다. 어디선가 한 번쯤은 들어 본 것 같은 주제와 소재들이 그리 낯설지 않..

    사소하고 꼬질꼬질한 것들의 역사역사 연표에 가려진 이야기에 돋보기를 들이대다!‘모른다’고 하기에는 뭔가 억울하고‘안다’고 하기엔 확신이 서지 않는 애매한 상식들…우리의 일상과 촘촘하게 엮인 역사의 실타래를 풀다!우리나라 사람은 역사를 좋아한다. 역사책은 꾸준한 판매량을 보인다. 직장인들의 회식 자리에서 역사는 단골 메뉴다. 어디선가 한 번쯤은 들어 본 것 같은 주제와 소재들이 그리 낯설지 않..


  • 북큐브

    강남의 탄생

    • 한종수, 강희용
    • 미지북스
    • 2016-05-21

    현대사를 증언하는 강남 개발의 역사 얼마 전까지만 해도 우리나라에서는 형제 중 공부 잘하는 아들이 있으면 온 집안이 그를 위해 희생을 하는 모습을 많이 볼 수 있었다. 지역으로 치면 아마 강남이 그런 ‘잘난 아들’에 해당할 것이다. 누가 뭐라고 해도 명문 학교와 국가기관이 옮겨 갔고 각종 특혜가 퍼부어졌기에 지금의 강남이 존재할 수 있었다. 강남에는 한국 현대사를 관통했던 꿈틀대는 힘과 욕망..

    현대사를 증언하는 강남 개발의 역사 얼마 전까지만 해도 우리나라에서는 형제 중 공부 잘하는 아들이 있으면 온 집안이 그를 위해 희생을 하는 모습을 많이 볼 수 있었다. 지역으로 치면 아마 강남이 그런 ‘잘난 아들’에 해당할 것이다. 누가 뭐라고 해도 명문 학교와 국가기관이 옮겨 갔고 각종 특혜가 퍼부어졌기에 지금의 강남이 존재할 수 있었다. 강남에는 한국 현대사를 관통했던 꿈틀대는 힘과 욕망..


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    경성을 뒤흔든 11가지 연애사건

    • 이철
    • 다산초당
    • 2008-06-26

    한국의 연애는 어떻게 시작되었는가? 그 사랑의 역사를 만난다! 사건으로 보는 근대 연애사『경성을 뒤흔든 11가지 연애사건』. 이 책은 1920~30년대 근대 조선을 매혹시킨 11가지 연애사건을 연애 유형별로 분류하여 정리한 것으로 소설보다 흥미롭고 달콤한 비극적인 스토리를 풀어낸다. 경성은 전근대와 현대가 공존하고 서양의 문물과 동양의 정신이 혼재했던 시기로 자유연애를 부르짖는 젊은 목소..

    한국의 연애는 어떻게 시작되었는가? 그 사랑의 역사를 만난다! 사건으로 보는 근대 연애사『경성을 뒤흔든 11가지 연애사건』. 이 책은 1920~30년대 근대 조선을 매혹시킨 11가지 연애사건을 연애 유형별로 분류하여 정리한 것으로 소설보다 흥미롭고 달콤한 비극적인 스토리를 풀어낸다. 경성은 전근대와 현대가 공존하고 서양의 문물과 동양의 정신이 혼재했던 시기로 자유연애를 부르짖는 젊은 목소..


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    군함도, 끝나지 않은 전쟁

    • 민족문제연구소
    • 생각정원
    • 2017-04-11

    김민철│민족문제연구소 책임연구원. 경희대 후마니타스칼리지 객원교수. 태평양전쟁피해자보상추진협의회 집행위원장. 저서 『기억을 둘러싼 투쟁』 『기로에 선 촌락』 외 다수.김승은│민족문제연구소 책임연구원. 저서 『거대한 감옥, 식민지에 살다』(공저) 『한일청구권 50년 비틀린 한일관계를 다시 생각한다』(공저)김영환│민족문제연구소 대외협력팀장. 포럼 ‘진실과 정의’ 사무국장. 역서 『인권 30, 세..

    김민철│민족문제연구소 책임연구원. 경희대 후마니타스칼리지 객원교수. 태평양전쟁피해자보상추진협의회 집행위원장. 저서 『기억을 둘러싼 투쟁』 『기로에 선 촌락』 외 다수.김승은│민족문제연구소 책임연구원. 저서 『거대한 감옥, 식민지에 살다』(공저) 『한일청구권 50년 비틀린 한일관계를 다시 생각한다』(공저)김영환│민족문제연구소 대외협력팀장. 포럼 ‘진실과 정의’ 사무국장. 역서 『인권 30, 세..


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    난중일기

    • 이순신
    • 스타북스
    • 2022-07-27

    2013년 유네스코 세계기록유산으로 등재!!군자의 모습이 가장 잘 어울리는 명장의 징비록이기고 나서 전쟁을 시작한 준비과정의 일기한산 섬 달 밝은 밤에 수루에 홀로앉아큰칼 옆에 차고 깊은 시름 하는 차에어디서 일성호가는 나의 애를 끊나니이 시조는 이순신 장군이 임진왜란 중에 경남 통영 한산도에 주둔하면서 지은 것으로 잠들지 못하고 나라를 걱정하는 마음을 통절하게 담아낸 비탄의 글이다. 임진왜..

    2013년 유네스코 세계기록유산으로 등재!!군자의 모습이 가장 잘 어울리는 명장의 징비록이기고 나서 전쟁을 시작한 준비과정의 일기한산 섬 달 밝은 밤에 수루에 홀로앉아큰칼 옆에 차고 깊은 시름 하는 차에어디서 일성호가는 나의 애를 끊나니이 시조는 이순신 장군이 임진왜란 중에 경남 통영 한산도에 주둔하면서 지은 것으로 잠들지 못하고 나라를 걱정하는 마음을 통절하게 담아낸 비탄의 글이다. 임진왜..


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    날것도 아니고 익힌 것도 아닌 - 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사

    • 마리클레르 프레데리크
    • 생각정거장
    • 2018-10-04

    인류의 오래된 미래, 발효의 세계에 빠지다 발효는 어쩌면 인류 문명과 그 기원을 함께한다. 전 세계의 수많은 고고학적?신화적?역사적 자료들을 살펴보면 발효는 불을 이용한 가열 조리보다 그 출발이 빠르다. 인류는 소와 말 같은 가축을 길들이기 훨씬 이전부터 발효를 일으키는 미생물들을 키웠다고 할 수 있다(과학적 규명은 최근의 일이다). 좀 더 급진적으로 말하면, 인류는 농사와 가축 길들이기를 ..

    인류의 오래된 미래, 발효의 세계에 빠지다 발효는 어쩌면 인류 문명과 그 기원을 함께한다. 전 세계의 수많은 고고학적?신화적?역사적 자료들을 살펴보면 발효는 불을 이용한 가열 조리보다 그 출발이 빠르다. 인류는 소와 말 같은 가축을 길들이기 훨씬 이전부터 발효를 일으키는 미생물들을 키웠다고 할 수 있다(과학적 규명은 최근의 일이다). 좀 더 급진적으로 말하면, 인류는 농사와 가축 길들이기를 ..

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